咸味是一个人来到这个世界后第一个认识的味道；血液是咸的，汗水是咸的，眼泪是咸的，母乳也是由咸味的，甚至皮肤给味蕾的直观感受也是微咸的......

这些与我们息息相关的味道都无法避免咸；而且说到咸味，自然避不开“盐”。

你每天三餐都能遇到它，但你未必真正了解它

你猜：不吃盐会不会死？

先回答，没有盐真的会死

盐除了作为调味品外，还是维持人体正常发育必不可少的物质。

血管里的盐少了，就吸不住水了，水就跑到组织液里去了--这叫水肿；

脑细胞里钠离子氯离子存量过低，导致电信号不能正常传递，你就会变傻；

连带着其他所有营养都无法被血液带进肠道去吸收.........

然后，头发白了，白毛女就是没盐吃提前衰老的。

圣经中有训诫：“一切供物都要配盐而上。”

耶稣曾经对门徒说：“你们是世上的盐”小小的盐看上去平淡无奇，但因为它难以撼动的位置，在古代是决定国家生死和富强的关键。

有了盐你就有了世界

在古罗马，士兵们列队去领取一把食盐，后来部队直接发给他们盐票，

逐渐的这个方式就演变为今天的薪水

然而，正所谓“过犹不及”，过量摄入钠盐会产生一系列健康隐患，

虽然科学界对于这些健康隐患还没有得到一致的结论，但仍会引起重视。

高钠饮食坏处多！

1、水钠潴留

2、血压升高

3、增加钙排泄，骨质疏松风险增加

4、导致肾损伤

5、促进动脉粥样硬化

6、引起左心室肥厚

7、消化道肿瘤风险增加

8、痴呆风险增加

9、导致组织水肿、脑水肿

哪一天该吃多少盐

世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为5g，摄入钠应低于2g，同时钠钾比制接近1

我国居民膳食执念提倡包括每人每日食盐量应少于6g，这个数字还包括了来自酱油、咸菜等来源的盐。

特殊疾病人群、老年人、幼儿的摄入量应更低。

而对于运动员等高体力消耗者而言，长时间运动后则需要通过食物或者运动饮料来补充钠盐等电解质。